CaterChef chocolade/sauzen warmer 1/1GN | 1000W

Beschrijving

CaterChef chocolade/sauzen warmer 1/1GN

CaterChef elektrische chocolade/sauzen warmer met digitaal bedieningspaneel en een capaciteit van 1/1 GN. Een professioneel apparaat om sauzen te verwarmen en chocolade te smelten en/of te verwarmen. Deze warmer is gemaakt van RVS en bestaat uit een bak waarin een 1/1 GN bak maximaal 100 mm diep geplaatst kan worden. Er past één 1/1 GN bak in het apparaat maar u kunt ook andere combinaties gebruiken volgens de gastronorm maatvoering. Dit apparaat werkt volgens het au bain marie principe waarbij producten die niet mogen koken, geleidelijk worden verwarmd. De bain marie houdt water vast dat wordt verwarmd en de GN bak die er in wordt geplaatst, houdt het voedsel warm. De warmte van het verwarmingsspiraal wordt via het water overgedragen waardoor het voedsel lange tijd zacht en gelijkmatig warm blijft. Met het digitale bedieningspaneel heeft u een perfecte controle over de temperatuur (20-90°) en met de aftapkraan kan het water worden afgetapt. Wordt zonder GN bakken en deksels geleverd.

• Afmeting: 360 x 670 x 180 mm (bxdxh)
• Inhoud: 1/1 GN
• Aansluitwaarde: 230 V – 1000 W
• Handleiding

Specificaties