Catercool Ice Teppanyaki met garneerunit | 740W

Beschrijving

Catercool Ice Teppanyaki met garneerunit

Catercool Ice Teppanyaki met koel/vries plaat van Ø 350 mm, gekoelde garneerunit met 4 x 1/9 GN-bakken en ontdooiknop. Een compleet apparaat voor bereiding en originele presentatie van ijs en desserts geheel naar de wensen van uw gasten. Vanwege de krachtige compressor kan het apparaat uitermate snel koelen. Dankzij de ijskoude plaat kan een ijsmix snel omgevormd worden naar ijsrolletjes. Dit zorgt ervoor dat de hoeveelheid massa snel in ijs wordt omgezet. Bij de ijsmix kan er ook vers fruit, chocolade of andere verse ingrediënten worden toegevoegd. Met behulp van de 2 spatels worden de toegevoegde producten door midden gehakt. Uiteindelijk spatelen we de ijsmassa uit over de plaat en kunnen vervolgens met de spatels ice rolls maken. De vriestemperatuur bedraagt -20°C en is digitaal instelbaar (in circa 7 minuten naar -20°C en in 2 minuten naar +2°C d.m.v. het ontdooipedaal). Aan de rechterzijde is de ice teppanyaki plaat van Ø 350 mm. Daarnaast de garneerunit voor 4 x 1/9 GN bakken 100 mm diep die zorgt voor ondersteunende koeling. Door de ontdooiknop ingedrukt te houden zal de Ice Teppanyaki plaat snel ontdooien, wat tussentijdse reiniging tussen de diverse gerechten vereenvoudigd. Wordt geleverd met 4 x 1/9 GN bakken 100 mm diep en 2 spatels.

• Afmeting: 960 x 485 x 305 mm (bxdxh)
• Temperatuurbereik: +2/-20°C
• Koelmiddel: R290a
• Aansluitwaarde: 230 V – 740 W
• Handleiding

Specificaties