Unox BakerLux Shop.Pro heteluchtoven Vittoria LED 6x 600x400mm | 400V-10,3kW

Beschrijving

Unox BakerLux Shop.Pro heteluchtoven Vittoria LED

Unox BakerLux Shop.Pro heteluchtoven met digitaal bedieningspaneel, vochtigheidsregeling en een capaciteit van 6x 600×400 mm. Ideaal voor het bakken van ontbijt- en snackproducten, in het bijzonder gebak en diepvriesbakkerijproducten. De ovenruimte is vervaardigd van hoogwaardig AISI 304 RVS met afgeronde hoeken en is voorzien van 6 paar regalen met 75 mm tussenafstand. De ovendeur is voorzien van dubbel glas en LED-verlichting. Op het digitale paneel kunnen 99 programma’s met 3 bereidingsfasen plus  voorverwarming worden opgeslagen, waarvan 12 met directe toegang.

+ DRY.PLUS: zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat
+ STEAM.PLUS: voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 90°C in stappen van 20%,
+ AIR.PLUS: met de 2 ventilatoren met 2 snelheidsstanden circuleert de lucht op een perfecte uniforme manier

• Afmeting: 800 x 811 x 682 mm (bxdxh)
• Capaciteit: (6x) 600 x 400 mm
• Aansluitwaarde: 400 V – 10,3 kW
• Handleiding
• Installatieschema
• Explosietekening

Let op: wordt zonder stekker geleverd. Installatie vereist door erkend installateur

Specificaties

Brochure Unox BakerLux Shop.Pro