Unox ChefTop Mind.Maps combisteamer ONE 5×1/1GN
€ 3.600,00 € 2.800,00(€ 3.388,00 incl. BTW)
Combisteamer ONE in 230 of 400 Volt uitvoering met een capaciteit van 5 x 1/1 GN.
- Beschrijving
- Specificaties
- Informatie PDF
- Demonstratie
- Beoordelingen (0)
Beschrijving
Unox ChefTop Mind.Maps combisteamer ONE 5×1/1GN
Unox ChefTop Mind.Maps combisteamer ONE in 230 of 400 Volt uitvoering met een capaciteit van 5 x 1/1 GN. Een installatie kit en waterontharder zijn noodzakelijk voor optimale prestaties (zie toebehoren).
- Afmeting: 750 x 773 x 675 mm (bxdxh)
- Capaciteit: 5 x 1/1 GN
- Tussenafstand: 670 mm
- Aansluitwaarde: 400 V – 7 kW of 230 V – 3 kW 230 V
Handmatige modus
5 basis kookmethoden: – Convectiekoken 30-260°C – Gecombineerd stoom-en convectiekoken 35-260° C – Gecombineerd koken met vochtinjectie en convectiekoken 35-260°C – Stomen 35-130°C – Koken met droge lucht 30-260°C
Kerntemperatuurmeter
Delta T-koken met kerntemperatuurmeter
Automatische kookprogrammering
MIND.Maps technologie: vastleggen van bakprocessen in verschillende stappen
PROGRAMS: 256 gebruikersprogramma’s (eventueel met naam, afbeelding en receptnaam) kunnen worden opgeslagen
Luchtcirculatie
Air.Maxi technologie: meerdere reverserende ventilatoren met 2 programmeerbare luchtsnelheden en 2 programmeerbare kookmodus
Thermische isolatie en veiligheid
Protek.SAFE-technology: koud aanvoelend deurglas en externe oppervlakten
Protek.SAFE-technology: ventilatorrem bij openen van de deur om energieverlies op te vangen
Klimaatbeheersing
DRY.Maxi-technologie: koken met vochtextractie 30-260°C
STEAM.Maxi-technologie: stomen 35-130°C en combinatie van vochtige en droge lucht 35-260°C
Reiniging
Rotor.KLEAN: 4 automatische reinigingsprogramma’s. Geïntegreerd reinigingsreservoir in oven
Overige functies
Linksdraaiende deur (rechtsdraaiende deur op aanvraag)
Instelbare deurposities: 60°-120°-180°
Afgeronde RVS ovenruimte (AISI 304)
Ovenruimte verlichting via externe LED-lampen
Duurzame deurvergrendeling
Lekbak in deur met continue afvoer
Proximiteits deurcontactschakelaar
Autodiagnosesysteem bij storingen
Veiligheidstemperatuurschakelaar
Opklapbaar intern glas voor deurreiniging
RVS C-vormig railsysteem
Let op: wordt zonder stekker geleverd. Installatie vereist door erkend installateur
Specificaties
| Merk | |
|---|---|
| Serie | |
| Bediening | |
| Roostermaat (mm) | |
| Aantal niveau's | |
| Openingsrichting | |
| Breedte (mm) | |
| Diepte (mm) | |
| Hoogte (mm) | |
| Uitvoering | 230 Volt, 400 Volt |
| Garantie | |
| Wateraansluiting |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.